La Finca

Seleccionamos la mejores aceitunas para obtener nuestras series limitadas
NUESTRO OLIVAR

El fruto de un aceite gourmet

Nuestro olivar está compuesto por numerosas variedades autóctonas entre la que predomina nuestra joya de la corona, la variedad Picual.

De esta variedad nace nuestro aceite de oliva virgen extra de primera prensada bajo la marca Cabaleum.

mimamos nuestros árboles durante todo el

PROCESO

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Sostenibilidad

Las prácticas agrícolas empleadas son en su totalidad sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, asegurando una producción totalmente natural sin emplear productos químicos ni prácticas perjudiciales en la recogida de nuestro fruto

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Naturaleza

El alimento de nuestro olivar procede de agua de un manantial situado en la propia finca Cabañes, así como abonos orgánicos procedentes de la poda.

Y la tierra agradecida
su rico fruto le ofrece
para que lleve la vida,
al hogar que la merece.
Poema del himno de Castalla