El Aceite

Aceite Origen

Virgen Extra

Elaboración y calidad

Cabaleum es un aceite virgen extra sin aditivos ni conservantes obtenido mediante procedimiento mecánico y extracción en frío. Presenta una acidez inferior a 0,2% de ácido oleico y unas características sensoriales agradables e identificables.

Es un alimento saludable, con un gran valor culinario y con una calidad acreditada tanto por la materia prima utilizada para su producción como en el proceso de elaboración a zumo de oliva (recolección, molienda y batido, extracción, filtrado y envasado)

Bienestar y Salud

Su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados hace del aceite virgen extra un alimento excepcional. Cabaleum aporta además antioxidantes naturales (polifenoles del aceite de oliva y vitamina E). Por este motivo, un mayor consumo de aceite de oliva se asocia a un menor riesgo de mortalidad y puede ayudar a alargar la esperanza de vida.